GM16 TRVE
Pétrin à spirale à tête relevable et cuve extractible
Disponible dans les versions:
- MONOPHASE, 1 VITESSE
- TRIPHASE, 1 VITESSE
- TRIPHASE, 2 VITESSES
- TRIPHASE, 2 VITESSES avec vitesse augmentée. Idéal pour les empâtements à haute idratazione.
- avec INVERTER qui permet de varier le tour de la spirale de 80 tr/min à 220 tr/min et proportionnellement au flux. Idéal pour les empâtements à haute idratazione.
Les pètrins mécaniques Gemignani, dessinés et construits dans notre usine, produisent avec la même rendement de petites et grandes quantités de pâte homogéne pour pain, pizza et gàteaux.
Grâce ou juste rapport des tours entre la spirale et la cuve, obtenu par une trasmission par chaînerobuste et silencieuse, les pétrins mécaniques Gemignani sont fiables et durables, simples à utiliser et faciles à nettoyer. Pourvus d’un motoréducteur à bain d’huile, une spirale, une curve en acier inoxidable 18/8 (304) et des commandes à 24V, ils sont fabriqués selon les normes de sécurité prévues par la Directive UE 89/392 et successives modification.